De chistorra va la cosa

18 Sep De chistorra va la cosa

La chorizeta. Quizás por este nombre no reconozcáis este embutido delgado y alargado en tripa, de color parecido al chorizo clásico, y que como tapa y acompañado, es una delicia. 

Es de origen Navarro y quizás si os decimos que su nombre más común, viene de “txistor” y acaba por “ra”, os suene más “txistorra”.

En el Rececho, trabajamos con chistorra de Arbizu, pueblo Navarro, próximo a Pamplona y en una ubicación privilegiada para la cura y preparación. Nuestros maestros cocineros, la preparan cada día, al fuego y con su toque personal que completa, a su ya exquisito sabor, un plus que se nota.

Deberías pasarte a probarla en tu mesa, en el Rececho. 

Ven a conocernos, déjanos sorprenderte.

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