Nuestra bodega El Maridaje
El vino
En El Rececho el vino forma parte de la comida, no es un añadido.
Tenemos una bodega pensada para acompañar nuestra cocina: tintos con cuerpo para la caza y las carnes maduradas, blancos frescos para pescados y arroces, cavas y champagnes para celebrar, y moscateles para los postres.
No hace falta saber de vinos: cuéntanos qué vas a comer y te ayudamos a elegir.
Caza y carnes
Tintos de Ribera del Duero, Toro o Rioja con crianza, que aguantan la intensidad de un estofado de corzo o de un chuletón a la brasa.
Pescados y arroces
Un Verdejo o un Albariño bien fríos, o un cava brut si el arroz es de marisco.
Postres y sobremesa
Un moscatel o un Pedro Ximénez bien frío con el postre. Y para alargar la sobremesa, una selección de whiskies, rones y licores.
Nuestra carta de vinos
Más de noventa referencias, de los grandes clásicos de Ribera del Duero y Rioja a vinos de pago, blancos gallegos y de Rueda, champagnes y cavas. Pregúntanos por las añadas disponibles: te recomendamos el vino que mejor acompaña a tu plato.
Descubre qué vino acompaña mejor cada plato de nuestra carta.